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普洱茶的泡法-普洱茶怎么泡?

2021-01-15 21:43分类:普洱茶 阅读:

 

  普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能减肥,普洱茶确实具有减肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显,下面茶友们就具体介绍下普洱茶怎么泡。
  
  主要用具:普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,建议材质宜选陶壶、紫砂壶、盖碗杯等。除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。
  
  冲泡用水:选用矿泉水或纯净水即可。
  
  冲泡水温:由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。
  
  普洱茶的具体泡法如下:
  
  一、温具
  
  将烧沸的水注入瓷壶或杯中,为壶、杯升温,也可以当做洗杯,然后将水倒掉。
  
  二、落茶
  
  用茶刀顺普洱茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15-20克置入壶中。
  
  三、醒茶
  
  将普洱茶叶放入茶壶,然后注入热水后倒掉。要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。
  
  四、冲泡
  
  再次注入沸水,盖末茶叶,盖上壶盖,静置20秒左右。其实静置时间长短,可由个人喜好决定浓淡程度。
  
  五、出茶
  
  将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。
  
  六、分茶
  
  取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。
  
  品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。
  
  在享用之余可别忘了茶壶中的茶叶,千万别将它弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,可再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。
  
  当然,普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法,您可根据自己条件、喜好,随意“发明”各种泡法,普洱茶是用来喝的,只要口感良好,醇厚韵长,就是一杯好普洱茶!

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