铁观音茶叶-大红袍茶叶价格-金骏眉功效作用-茶叶百科知识-「茶友们」

您好,欢迎您访问茶友们茶叶知识网,我们将竭诚为您服务!

极品铁观音冲泡

2021-02-11 13:43分类:茶叶知识 阅读:

 

  极品铁观音冲泡与普通茶叶冲泡大同小异,都要经过功夫茶具,选上等铁观音茶叶,取纯净的泉水。古时候,人们喝茶不是通过冲泡,而是煮茶,唐代诗人陆羽先生认为煮水的燃料,以木炭为最好,硬柴较差,凡是带有烟腥味和油脂的木炭,以及腐朽的木质都不宜使用。那么怎样才能冲泡好茶叶,极品铁观音冲泡的三个步骤来告诉你:
  
  1、挑选好的功夫茶具
  
  功夫茶具的挑选是至关重要的,一个好的茶具,更能彰显极品铁观音冲泡的乐趣,煮水器容积的大小,容器壁的厚薄,传热性的好坏,对煮水均有影响。容积大,器壁厚,传热差,势必延长煮水的时间,将影响铁观音茶叶的鲜爽味。
  
  2、首次冲泡简称洗茶
  
  如果是当年上市的新茶,在洗茶时则要采用快出水的方式,也就是把开水冲入茶叶以后马上倒出,不能让新茶长时间接触开水,不然会让它的滋味流失。如果冲泡的铁观音是保存时间较长的老茶则需延长洗茶时间,最好能让茶叶在沸水中滋润十秒左右,然后再把水倒出,如果洗茶时间超过十秒甚至更长,也会影响老茶的味道。
  
  3、选用山泉水来冲泡
  
  好茶配好水,一杯好的铁观音茶,离不开好的山泉水,极品铁观音冲泡时可选择盖碗,用它洗茶也很简单,只需要把七到八克的铁观音放到盖碗中,然后快速注入沸水,如果茶叶是新茶,一到二秒以后直接把水倒出,如果茶叶是老铁观音,则需要让茶叶用沸水浸润十秒以后再把盖碗中的水倒掉,这时盖碗中的铁观音也就洗好了。
  
  以上就是极品铁观音冲泡的三个步骤和初始方法,什么叫初始方法,就是铁观音冲泡前的基本要求,接下来还要静等3-5秒,闻一闻盖香,头遍出水,然后把每一杯茶汤用叉子端给面前的客人,让他们仔细品尝其中的韵味;主人一手拿盖碗,一手提壶冲入开水,二遍出水,如此重复5-7遍,这就是极品铁观音冲泡的全部过程,当然再搭配熟练的茶艺会更好。

茶友们购茶/交流请联系QQ:69330595 微信:chayoumen 一斤也是批发价!郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用。部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

上一篇:安溪铁观音茶叶有几种做法

下一篇:一知半解铁观音茶叶知识

相关推荐


关注我们

    铁观音茶叶-大红袍茶叶价格-金骏眉功效作用-茶叶百科知识-「茶友们」
返回顶部